Plus de cas de salmonelle ont été liés à la charcuterie, ce qui a entraîné une extension du rappel de viande.
Les centres américains de contrôle et de prévention des maladies ont annoncé jeudi que le nombre de cas signalés de salmonellose liés aux charcuteries rappelées a doublé en un peu plus de deux semaines, entraînant une prolongation du rappel.
Le rappel de viande de charcuterie s’étend : les cas de salmonelle doublent 🍖🚫💥
📷 
Attachez vos appétits, mes amis, car nous avons des nouvelles croustillantes pour vous ! Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis viennent d’annoncer que les cas de salmonelle liés aux charcuteries rappelées ont doublé en à peine plus de deux semaines. Dans le but de prévenir de nouvelles maladies, le rappel a été étendu. Mais ne paniquez pas encore, nous avons tous les détails juteux que vous devez connaître !
Plus de cas, plus de préoccupations 😧
Depuis la dernière mise à jour du 5 janvier 2024, 23 personnes supplémentaires sont tombées malades de la salmonelle, portant le nombre total de cas à un chiffre ahurissant de 47. Et ce n’est plus limité à un seul État. Cette épidémie s’est propagée à 22 États à travers le pays. On peut dire que c’est une catastrophe en matière de charcuterie !
Alors qu’aucun décès n’a été signalé, dix personnes ont connu des maladies graves nécessitant une hospitalisation. Voilà un cauchemar charcuterie que personne ne veut vivre !
🚨 Plus de marques ajoutées au rappel 🚨
Auparavant, le rappel ne concernait qu’un lot de l’échantillon de charcuterie de la marque Busseto. Mais maintenant, la situation s’est aggravée. Les CDC conseillent à tout le monde d’éviter de consommer, de servir ou de vendre les lots de l’échantillon de charcuterie de marque Busseto vendus chez Sam’s Club et la marque Fratelli Beretta Antipasto Gran Beretta vendue chez Costco. Et attention, on parle de ces packs jumeaux !
- Le voyage émotionnel caché de l’arrêt des antidépresseurs 🌟
- Blessures causées par les trottinettes électriques Le prix élevé du...
- Le changement climatique pourrait augmenter la prévalence des malad...
Pour vous aider, les CDC ont fourni une liste détaillée, avec des photos alléchantes, des produits faisant l’objet d’un rappel. Vous pouvez la trouver directement sur leur site web. 📝
L’épicentre et autres informations délicieuses à savoir 👀
L’Ohio semble être le point de départ de cette épidémie de salmonelle, avec pas moins de 11 cas diagnostiqués là-bas. Mais ils ne sont pas seuls dans ce chaos charcutier. L’État de Washington a signalé cinq cas, suivi de près par New York avec quatre cas. Et n’oublions pas l’Arizona, le Nebraska, la Pennsylvanie, le Texas et le Wisconsin, chacun avec deux cas. Nous avons une rivalité juteuse ici !
Que devez-vous faire ? 🤔
Si vous trouvez de la viande rappelée qui se cache dans votre réfrigérateur, n’hésitez pas ! Renvoyez-la au magasin ou jetez-la simplement comme les restes d’hier. Et tant que vous y êtes, n’oubliez pas de nettoyer toutes les surfaces qui ont pu entrer en contact avec la viande en utilisant de l’eau chaude savonneuse ou votre fidèle lave-vaisselle.
Le danger de la salmonelle 🌡️🤢
La salmonelle n’est pas une plaisanterie, surtout pour les personnes vulnérables. Elle peut être particulièrement dangereuse pour les jeunes enfants, les individus ayant un système immunitaire affaibli ou les personnes âgées fragiles. Alors, armons-vous de connaissances pour mieux comprendre cette bactérie traîtresse.
Les symptômes apparaissent généralement entre six heures et six jours après l’infection et peuvent inclure :
- 💩 La diarrhée et une fièvre supérieure à 102°F
- 💩 La diarrhée qui persiste pendant plus de trois jours sans montrer de signes d’amélioration
- 💩 La diarrhée sanglante (oui, c’est aussi dégoûtant que cela en a l’air)
- 🤮 Tellement de vomissements que vous n’arrivez même pas à garder les liquides
- Des signes de déshydratation, tels que peu d’urine, une bouche et une gorge sèches, et des vertiges lorsque vous vous levez
N’ayez crainte, mes amis ! La plupart des personnes en bonne santé se rétabliront de la salmonellose en quatre à sept jours sans nécessiter de traitement. Reposez-vous, restez hydratés et évitez tout futur contact avec les charcuteries rappelées !
Q&R : Vos préoccupations ont une réponse ❓💡
Q : Y a-t-il une chance que j’aie consommé de la viande contaminée même si je n’habite pas dans les États affectés ?
R : Absolument ! Le super truc (ou pas si super, dans ce cas-ci) avec un système de distribution à l’échelle nationale, c’est le potentiel de produits contaminés qui peuvent se retrouver partout. Donc, même si tu habites dans un autre État, il est crucial de rester informé et de vérifier ces listes de rappels, juste pour être sûr. La sécurité d’abord, mes amis amateurs de viande !
Q : Et si j’ai déjà consommé de la viande rappelée ? Devrais-je m’inquiéter ?
R : Bien qu’il soit naturel de ressentir une bouffée de panique lorsque tu réalises que tu as dévoré quelque chose qui pourrait te rendre malade, prends une grande respiration. Sois attentif à tout symptôme d’infection à la salmonelle, et si tu en présentes, assure-toi de contacter ton fournisseur de soins de santé. En attendant, bois beaucoup de liquides, repose-toi, et sache que le corps humain fait un travail assez impressionnant pour se débarrasser de ces envahisseurs gênants.
Q : Comment se produit la contamination à la salmonelle ?
R : Ah, excellente question ! La salmonelle adore traîner dans les intestins des animaux et des humains. Donc, lorsque les conditions sont parfaitement adaptées (ou terriblement mauvaises, selon ton point de vue), ces bactéries peuvent contaminer la viande pendant le processus d’abattage. Youhou ! C’est pourquoi il est essentiel de manipuler et de cuire la viande correctement pour minimiser tout risque d’infection.
Q : Existe-t-il un moyen d’éviter totalement l’infection à la salmonelle ?
R : Heureux de vous apprendre qu’il existe en effet des mesures que vous pouvez prendre pour réduire votre risque de devenir les meilleurs amis de la salmonelle. Cuisez correctement vos viandes pour éliminer les bactéries, lavez-vous les mains comme un champion (chantez “Joyeux anniversaire” deux fois pour être sûr !), et évitez la contamination croisée entre la viande crue et les autres aliments. Et hey, n’oublions pas la réfrigération – maintenez votre réfrigérateur à 4°C ou moins pour tenir ces bactéries à distance !
Pour plus de contenu Q&A captivant, consultez nos articles riches en connaissances !
Références :
- CDC : Épidémie de salmonelle liée à la charcuterie
- Symptômes de l’infection à la salmonelle
- Le monde fascinant de la contamination à la salmonelle
Nous espérons que cet article appétissant a satisfait votre appétit de connaissances ! N’oubliez pas d’être vigilant, de vous laver les mains et de partager ces informations importantes avec vos compagnons gourmands. Ensemble, nous pouvons prévenir la propagation de la salmonelle et garder nos papilles gustatives en sécurité. 🙌🍽️✨
